Dieta Pierre Dukan za utratę masy ciała

Po opublikowaniu Księgi Francuskiego dietetyka Pierre'a Ducana „Diet Dukan”, wiele osób na całym świecie zaczęło z powodzeniem wykorzystywać zasady diety Ducan do utraty wagi. Inn, ta dieta nie jest bardzo podobna do innych dobrze znanych diet węglowodanów, diety amerykańskich astronautów, diety Atkinsa itp. Ale w podejściu do utraty wagi na Dukane istnieją pewne różnice.

Według tego znanego dietetyka każda osoba ma ściśle określoną ilość komórek tłuszczowych - adipocyty od urodzenia. Im więcej jest, tym większe prawdopodobieństwo rozwoju otyłości. Ponadto, przy zwiększonym odżywianiu, te komórki tłuszczowe mogą dzielić się na dwóch, umożliwiając w ten sposób akumulację nawet dużych rezerw tłuszczu. Podczas stosowania diet zmniejsza się tylko ilość tłuszczu, ale liczba komórek pozostaje niezmieniona. Dlatego tak trudno jest utrzymać odpowiednią wagę. Dlatego Pierre Ducan zaleca nie tylko przestrzeganie niektórych diet, ale także podążanie za systemem elektroenergetycznym, który wynalazł przez całe życie. Przed rozpoczęciem diety możesz obliczyć swoją idealną wagę do naszego bezpłatnego kalkulatora diety Dukana. Następnie dowiesz się dokładnie, ile musisz schudnąć, a także przybliżony czas trwania każdej fazy.

System zasilania Dukane składa się z kilku faz.

Faza „Atak”

W pierwszej fazie musisz zaatakować komórki tłuszczowe, włączyć proces podziału tkanki tłuszczowej. Ta faza nazywa się „atakiem”, a jej czas trwania zależy bezpośrednio od twojej początkowej wagi, jak i ciężaru, który chciałbyś mieć. Faza „ataku” trwa od 3 do 7 dni, maksymalnie 10. Na tym etapie średnio zajmuje to od 2 do 6 kg.

Przy nadmiernej masie mniejszej niż 10 kg czas trwania fazy wynosi 3 dni; od 10 do 20 kg 3 - 5 dni; od 20 do 30 kg 5-7 dni i od 30 lub więcej kg -5 -10 dni.

W fazie „ataku” dozwolone są tylko białka: mięso, ryby, jaja i produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu. Ta faza może trwać pewnego dnia, a może dziesięć. Podczas tej fazy możesz cierpieć z powodu suchości w ustach i nieprzyjemnym zapachu z ust. Wszystko to tylko potwierdza fakt, że proces się rozpoczął i wszystko idzie dobrze. Na tym etapie bardzo ważne jest, aby pić co najmniej półtorej litrów wody dziennie. Możesz jeść dowolną ilość jedzenia w dowolnym momencie, najważniejsze jest przestrzeganie następujących zasad:

• Wyklucz gotowaną wołowinę i cielęce, królik, wieprzowinę i jagnię, gęś i kaczek z diety. Mięso można spożywać nawet smażone, ale podczas smażenia nie można użyć oleju i sosu.
• Dozwolone są kurczaka i indyka (przed jedzeniem musisz usunąć z nich skórę), chudą szynkę, wątrobę wołową lub wątrobę z kurczaka, dowolną rybę - gotowaną, grillową lub gotowaną na parze, a także wszelkie owoce morza.
• Możesz jeść do dwóch jaj dziennie. Jeśli zwiększyłeś cholesterol, jedz nie więcej niż 3-4 żółtek tygodniowo. Białko - bez ograniczeń.
• Dozwolone są gładkie produkty mleczne: naturalne jogurty, a także jogurty doprawione kokosem, wanilią lub cytryną. Liczba jogurtów owocowych powinna być ograniczona do dwóch dziennie.
• Cukier jest zabroniony, sól można spożywać w małych ilościach.
• Podczas gotowania możesz użyć substytutu cukru, octu, przypraw, przypraw, czosnku, cebuli, prętów, soku z cytryny, musztardy. Możesz także użyć gumy do żucia (tylko bez cukru).
• Sporty i codzienne spacery są zalecane przez 20 minut.

Ponadto w tym okresie trzeba zjeść półtora łyżki łyżek otrębów owsianych w ciągu jednego dnia. Ovsyanka na ogół towarzyszy ci w całej diecie i po jej zakończeniu stanie się jednym z głównych składników diety. I nie jest to zaskakujące: otręby owsiane są bogate w cukier i białko, a także pochłaniają wodę w jelitach, zwiększając wielkość i dają nam uczucie sytości. Bran poprawia także pracę serca i osłabia zaparcia (które mogą ci przeszkadzać we wczesnych stadiach diety).

Druga faza to „rejs”

Ta faza jest również ściśle indywidualna i może być od jednego do kilku miesięcy, aż osiągniesz odpowiedni wagę.

Faza składa się z naprzemiennych dwóch diet: dni białkowych z dniami, kiedy uwzględniasz nieograniczoną ilość warzyw, które uzupełniają mięso, ryby, drobiu i produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu w diecie.
Następujące warzywa można wprowadzić do diety na tej fazie: surowe, gotowane lub upieczone w karczocha foliowym, szparagi, bakłażana, brokuły, każda inna kapusta, seler, cykoria, cukinia, ogórki, fasola, cebula, cebula, cebula, cebula, cebula, cebula, cebula, cebula, cebula, cebula, cebula, i szpinaku, spinach, i spinach, i spinach, i spinach, i spinach i szpilka, i szpinaku, spinach, i szpinach, spinach i szpilku, i spinach, spinach, i spinach i spinach i szponach, spinach i spinach, i spinach i spinach i szponach, spinach i spinach i Szpinak, szpinak, szpinak, szpinak, szpinak, szpinak, szpinak, i szpinak, szpinak, i szpinak, i szpinak, i szpinak, szpinak, szpinak, szpinak, szpinak, i szpinak, i szpinak i szpinak. i rzepa. Jeśli chcesz osiągnąć szybką utratę masy ciała, lepiej jeść tylko wtedy, gdy czujesz ostry głód. Wszystkie warzywa zawierające dużo skrobi - ziemniaków, ryżu, zbóż, groszku, fasoli, soczewicy i awokado - są zabronione na etapie „rejsu”. Zasady drugiej fazy są następujące.

• Jeden do pięciu dni spędzony na czystym białku (jak w fazie „ataku”), naprzemiennie z jednym lub pięcioma dniami, gdy warzywa są dodawane do pokarmów proteinowych:
• Jeśli chcesz zresetować mniej niż 10 kg, zaleca się na przemian 1 pp/1 PL (1 dzień czystych białek, a następnie 1 dzień warzyw białka), ale możesz zarówno 3/3 lub 5/5
• Jeśli chcesz spadać z 10 do 20 kg, zaleca się alternatywne 5/5
• Jeśli chcesz spaść z 20 do 30 kg, zaleca się przemian: 5/5
• Zużycie płatków owsianych wzrasta do dwóch łyżek dziennie.
• Czas trwania codziennego spaceru wzrasta do 30 minut.
• Nadal pijesz co najmniej półtora litrów wody dziennie.

Schemat naprzemienności można zmienić w dowolnym momencie.

W tej fazie jest to dopuszczalne:

• 1 łyżeczka odtłuszczonego kakao;
• 1 łyżka skrobi;
• 2 łyżki kremu sojowego;
• 1 łyżeczka kremu 3-4%;
• 2-3 krople olejków na patelni;
• 30 gr. Ser jest mniejszy niż 6% suchej masy - 3 łyżki białego lub czerwonego wina;
• 1 łyżka keczupu.

Z tej listy wybrane są tylko dwa dopuszczalne produkty dziennie.

Możesz jeść do gotowania, ciastek lub jedzenia:

• Agar-Agar, żelatyna.
• Czosnek.
• Wodorost.
• Lekkie napoje to wyłącznie 1 kalal i nie więcej.
• Cornishness.
• Substytuty cukru.
• Wszystkie przyprawy.
• ADZHIKA, ostre pieprz.
• Proszek z mleka, mleka (półdeded i niski poziom).
• Musztarda.
• Naturalne ryby w puszkach.
• Sos sojowy.
• Ocet.
• Sumimi (fałszywe patyki kraba, nie więcej niż 8 dziennie!).
• Tofu.

Przykład codziennego menu „Białka + warzywa”:

• Śniadanie: kawa lub herbata, dwa małe jogurt o niskiej zawartości tłuszczu lub 225 g niskiego twarogu, kawałek chudego indyka, kurczaka lub chudego szynki lub jedno gotowane jajko.
• Drugie śniadanie: jeden mały jogurt o niskiej zawartości tłuszczu lub 115 g odtłuszczonego twarogu.
• Lunch: Gudzone grzyby (bez oleju), tuńczyk, herbata lub kawa z kremem o niskiej zawartości tłuszczu.
• Przekąska: naleśnik owsiany z kawałkiem szczupłej szynki, kurczaka lub łososia.
• Kolacja: zupa z cukinii, kebab wołowiny, deser „pływający wyspa” z białek jajecznych.

Trzecia faza „konsolidacji”

Na tym etapie konieczne jest ustalenie osiągniętego wyniku, powracając do normalnego odżywiania. Głównym zadaniem tej fazy diety jest zapobieganie powrotu utraconych kilogramów.

Czas trwania 3 fazy zależy od tego, ile kilogramów schudłeś. Dla każdego utraconego kilograma - 10 dni.

Podczas tej 3 fazy możesz jeść następujące produkty:

• Produkty 1. etapu;
• warzywa o 2 etapach;
• 1 część owoców dziennie, z wyjątkiem bananów, wiśni, winogron;
• 2 kawałki chleba dziennie;
• 40 g dojrzałego sera;
• 2 części skrobi na tydzień (na przykład: ziemniaki, makaron, ryż, mais, fasola, groszek).

A poza tym: na tydzień możesz sobie pozwolić na 2 posiłki, które Ducan nazywa ucztę, świąteczną kolacją (mówimy o jednym posiłku, a nie o całym dniu). W tym posiłku możesz sobie pozwolić na wszystko, co chcesz! Bardzo ważne jest, aby nie układać uczty przez dwa dni z rzędu. Ale koniecznie: 1 raz w tygodniu (najlepiej w czwartek), dzień czystych białek.

Czwarta faza „stabilizacji” 

Celem tego etapu jest stabilizacja wagi.

Na tym etapie jesz normalnie, ale postępuj zgodnie z 2 zasadami:  

• 1 dzień w tygodniu powinien być dniem czystych białek; 
• 3 łyżki. L. otręby owsiane w dniu; 

Czas trwania tego etapu nie jest ograniczony, ale wskazane jest przestrzeganie zaleceń Pierre'a Dukana przez całe życie.

Plusy diety Ducan:

• Dieta nie jest niebezpieczna, ponieważ jej podstawą są produkty naturalne. Dieta pozwala pozbyć się nadmiernej masy nawet w przypadkach, w których jest to dalekie od pierwszej diety, a ciało już rozwinęło stabilną reakcję na różne eksperymenty;
• Pierwsze kilogramy szybko odchodzą, co przyczynia się do motywacji;
• Niezbyt agresywna dieta, nawet dla smakoszy, którzy uwielbiają gotować i jeść cudownie;
• Nie ma żadnych ograniczeń w ilości jedzenia i czasu spożycia;
• Dieta jest prosta, można ją śledzić wszędzie: w domu, w pracy, w kawiarni.

Wady:

• Ciała Keton są wytwarzane w ciele, tłumią apetyt, ale mogą powodować zmęczenie w ciągu pierwszych kilku dni;
• Niedobór pierwiastków śladowych i witamin. Zaleca się przyjmowanie kompleksu witamin;
• Niedobór tłuszczu. Zaleca się dodanie trochę tłuszczu pochodzenia warzywnego;
• Dieta może szybko się nudzić tymi, którzy nie lubią gotować.